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食品與飲料
食鹽是指來源不同的海鹽、井（jǐng）鹽、礦（kuàng）鹽（yán）、湖鹽、土（tǔ）鹽等。它們的主要成分是氯化（huà）鈉，國家規定井鹽和礦鹽的（de）氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有（yǒu）鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫（liú）酸鹽等雜質。我們規定鋇含（hán）量不得超過20mg/kg。食鹽中（zhōng）鎂、鈣含量過多可使鹽（yán）帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年（nián）來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓（yā）發病率有一定關係，膳食中食鹽攝入過（guò）多，可引起高血壓。世界衛生組織(WHO) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽可預防（fáng）冠（guàn）心病和高血壓。我國規定成人每日攝入7g食鹽即可滿足機體對鈉的（de）需要。
食鹽是每個家庭（tíng）的必備，人不能不吃鹽，盡管我們倡導少吃（chī）鹽，但是是為了健康。然而，大批量（liàng）工業鹽警告過加工包裝變成了“食用（yòng）鹽”，不法（fǎ）商販用此謀取暴利。這種鹽危（wēi）害很高，缺碘的鹽，會影響人體新陳代謝，損害（hài）神經係統，智力發育。
食（shí）鹽包裝的（de）優點：防止汙染，便於貯運（不在貨架期內分解，有一定強度和形狀），綠色健康，與食鹽（yán）相容，不發生相互作用等幾個方麵入手，針對適用（yòng）於氯化鈉和碘的材料入手，要符合食品包裝安全（quán）規定（dìng），而且袋包裝減少人工成本低，提高生產效率，是國內鹽業企（qǐ）業主要包裝形式。
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